Сиеста в испании и других горячих странах. Сиеста в Испании: счастливые часы каждого дня.

04.02.2019

«Кто хорошо отдыхает, тот хорошо и работает» — похоже, эту древнюю мудрость греки давно уже взяли себе на вооружение. Как и многие страны Средиземноморья, Греция имеет весьма приятный обычай — сиесту, или послеобеденный отдых.

История этого чудного обычая лежит в глубине веков древнего мира . Считается, что прародителями сиесты являются древние римляне, но так ли это?.. Мы ведь знаем, как много римляне позаимствовали у греков.

Само слово «сиеста» происходит от латинского «hora sexta», что в переводе означает шестой час. Это было древнеримское времяисчисление, и если перевести «шестой час» на современный лад , то время сиесты как раз и придется на обеденное время, приблизительно на полдень. Обычно сиеста длится с 13 и до 16 часов, во время самого солнцепека.

Греки чтят и соблюдают традиции и обычаи своих предков, особенно настолько приятные и полезные, как сиеста. В чем же состоит суть самой сиесты? Все очень просто. Как показывает практика, жители более северных широт к основному рабочему времени относят промежуток дня с утра до вечера, тогда как южане, учитывая полуденный зной, предпочитают сделать перерыв в течение дня и закончить работу немного позже, в более прохладные вечерние часы. Так и повелось, что после обеда греки укрываются от жары и отправляются в царство Морфея.

Есть три основных довода в пользу сиесты, и все они заслуживают внимания. Во-первых, через 7-8 часов после пробуждения у человека наступает упадок сил, и чтобы не переутомлять организм, необходимо дать ему отдых. Такжена время сиесты влияет и тот факт, что после сытного обеда происходит отток крови к пищеварительной системе, что вызывает сонливость. И, наконец, третий фактор — это воистину жаркий климат Греции, когда в полдень температура на солнце может перевалить за 40″ С. Работать в такую жару — только измываться над своим организмом. Серьезные научные исследования доказали, что такой послеобеденный сон крайне необходим детям до пяти лет и очень желателен всем взрослым, особенно молодым мужчинам. Греческие ученые во главе с Константином Сольдатосом совместно с американскими коллегами пришли к выводу, что сиеста обладает такими положительными свойствами:

способствует нормализации циркуляции крови;
значительно улучшает память, делает проще обучающий процесс;
предотвращает развитие депрессий и стрессов;
значительно повышает работоспособность и поддерживает высокий тонус организма до самого вечера.

Не лишним будет упомянуть, что у греков высокая продолжительность жизни ( средняя продолжительность жизни женщин составляет 80 лет, а мужчин порядка 78 лет), а сердечно-сосудистые заболевания встречаются намного реже, чем у остальных европейцев.

Этот обычай настолько укоренился среди жителей Греции, что даже большие города в часы сиесты как будто вымирают. По улицам перестают сновать прохожие, закрываются лавочки и магазины, практически прекращается движение автотранспорта. К сожалению, в больших городах некоторые греки уже стали отходить от старых традиций и условностей, а вот в провинции во время послеобеденного отдыха зачастую невозможно купить даже бутылку воды. Греки привыкли к такому образу жизни, которому можно только позавидовать.

Существуют неписанные законы «правильной» сиесты, то есть такого отдыха, который будет организму полезен:

идеальная продолжительность послеобеденного сна составляет 30 мин;
если сон длится более 40 мин., то все его полезное действие сводится на нет;
сиесты противопоказаны людям с нарушениями сна и бессонницей;
крайне необходима сиеста детям, проводить ее лучше всего около 16 часов вечера;
наиболее приемлемое место для послеобеденного сна — это уютное кресло либо диван.

К данной традиции, дошедшей до наших дней с незапамятных времен, стоит относиться с уважением. Греки никогда не побеспокоят во время сиесты беспричинным телефонным звонком или приходом в гости. Сиеста — это время отдыха, восстановления сил, и мешать этому считается дурным тоном. Для гостей Греции этот обычай непривычен, но как показывает практика, туристы с удовольствием перенимают эту замечательную возможность предаться послеобеденной неге и в полной мере наслаждаются сиестой.

Средиземноморские страны по-своему уникальны, Испания разительно отличается от соседних государств - Португалии и Италии. Но между ними есть и одна общность, к которой можно отнести, нет, не архитектуру и обычаи, а обед и послеобеденный сон, отдых и перерывы в работе. Все эти понятия объединены под одним названием - «сиеста».

Хотя сиеста не является ни красивым местом , ни достопримечательностью, без этого понятия невозможно понять ни саму Испанию, ни коренных испанцев, ни их национальные традиции и обычаи. Но происходящие в испанском обществе перемены постепенно накладывают отпечаток и на традиционное понимание сиесты.

Сиесту испанцы унаследовали еще во времена арабского завоевания, перенимая обычай послеобеденно сна у арабов, но сейчас традиция предаваться сну во время сильной полуденной жары постепенно уходит в прошлое. Такой вывод был сделан ведущими учеными, работающими в научно-исследовательском центре «Фонд Хименеса Диаса», на протяжении нескольких лет изучавшими сиесту в современной Испании.

Сейчас большинство испанцев уже забыли об обычае послеобеденного сна, на это кардинальным образом повлияла глобальная урбанизация, при которой жителям солнечной Испании уже не удается сладко выспаться после сытного обеда. Хотя обеденный перерыв и сейчас длится три часа, большинство испанцев, проживающих в крупных городах , за это время не успевают добраться домой из-за частых автомобильных заторов, многие проживают в отдаленных районах или за городом. Ученые установили, что большинство современных испанцев тратят на сон всего 6-7 часов в сутки, что на два часа меньше, чем в еще недалеком прошлом. Из-за городского шума, сравнимого лишь с мегаполисами Японии, испанцы стали спать менее спокойно, а их сон довольно чуткий и прерывистый.

Сейчас испанское правительство, учитывая требования современного мира и глобализацию экономики, решило и вовсе отменить сиесту, но нововведения пока коснулись лишь 584 000 государственных служащих. Отмена сиесты позволит существенно повысить производительность труда, избежать хаотичного рабочего расписания и наладить работу государственных структур. Такое расписание позволит государственным служащим Испании сделать необходимую работу за менее количество времени, приходить домой раньше и уделять своим семьям больше внимания. Испанское правительство выражает надежду, что примеру государственных структур последуют и испанские частные компании, благодаря чему образ жизни испанцев будет напоминать жизнь в других государствах Европы.

Хотя сейчас итальянцы и немцы зачастую предаются послеобеденному отдыху и сну, гораздо чаще, чем сами испанцы, уже забывшие о традиционной сиесте. Согласно современным исследованиям , 16% итальянцев и 22% немцев любят подремать после обеда, как минимум, три раза в неделю. Сиеста привлекает и 15% британцев, а вот в самой солнечной Испании сиеста соблюдается только 8% коренными испанцами, не желающими отступать от старых добрых традиций.

Но на самом деле обычай сиесты не взаимосвязан напрямую с послеобеденным сном, он является скорее мифом, связанным с традициями латиноамериканских государств. Но легенда о мексиканцах, сладко спящих в тени огромных кактусов, привлекает лишь европейцев, во время путешествия по Мексике такое увидеть невозможно. Современные испанцы сейчас спят на час меньше, чем граждане других европейских государств , о чем свидетельствуют данные испанской исследовательской компании «Independent Association».

На самом деле у испанцев обычай сиесты ассоциируется с вкусным и сытным обедом, насыщенной жирной пищей. Причем застолье ежедневно превращается в настоящее пиршество, продолжаясь весь трехчасовой обеденный перерыв. Сразу после наступления обеда, в14:00 испанцы удобно устраиваются в местных уютных барах и кафе и приступают к неторопливому поглощению пищи. В течение трех часов испанцы, как правило, съедают три-четыре сытных блюда , выпивают по несколько стаканов крепкого вина, а после сиесты уже не очень-то готовы вновь приступать к работе.

А затем, чтобы наверстать время сиесты, жители Испании вынуждены оставаться на рабочем месте до 20:00-21:00 часов, а затем отправляются в домой, испытывая лишь ощущение усталости. Из-за столь продолжительного рабочего, напрямую взаимосвязанного с сиестой, большинство испанцев ужинают лишь в 22:00,пракитически не уделяют времени своей семье и тратя на сон совсем непродолжительное время. А рабочий день в Испании начинается не позднее 9:00 утра, а в некоторых фирмах - и ранее, поэтому сейчас сиеста лишает жителей современных испанских мегаполисов нескольких часов полноценного сна.

Историки отмечают, что любовь к традиции сиесты была присуща многим историческим личностям , которые разделяли лучшие девизы о движении вперед, стремились познать непознанное и загадочное. К ним относятся Наполеон Бонапарт и Томас Эдисон, Бенджамин Франклин и Уинстон Черчилль, Томас Джефферсо и Брюс Ли. К примеру, Томас Эдисон, стремящийся осуществить грандиозный прорыв в области физики, создать необычное изобретение - электрический свет либо телефон, называемый « говорящей машиной », мог заснуть прямо на полу, недалеко от своего рабочего стола, где проводил опыты. По ночам он спал не более четырех часов, и только двадцатиминутная дневная сиеста помогала ему восстановить силы и продолжать свои эксперименты.

И только в ХХ столетии медикам удалось вывести современную теорию так называемого «полифазного сна», который получил еще одно название - «сон да Винчи». Величайший художник и мыслитель Италии обычно работал целыми сутками, не разделяя их на день и ночь, а спал урывками по пятнадцать минут, делая небольшую паузу в своей работе каждые два часа. Сегодня медики и психологи подтверждают действенность и преимущества послеобеденного непродолжительного отдыха, регулярных перерывов в работе, а дневной сон , а не просто перерыв на обед становится все более и более актуальным в развитых странах Европы.

Концепция «полифазного сна» исторически применяется во многих государствах, но поставить ее на поток для развития бизнеса до сих пор сумели пока немногие. На сегодняшний день многочисленные крупнейшие фирмы Азии, Западной Европы , США уже пришли к выводу о том, что сонные сотрудники работают довольно плохо, и могут нанести существенный ущерб бизнесу, а небольшой двадцатиминутный сон на рабочем месте способен дать сотрудникам передышку и вернуть им рабочую активность.
Но, чтобы немного поспать в современном офисном помещении, требуется определенное место , ведь не будет же офисный сотрудник дремать на рабочем диване, прямо на глазах у изумленных посетителей. Руководители американской фирмы «MetroNaps» стали первыми в мире бизнесменами, готовыми удовлетворить современную потребность офисных сотрудников в дневном сне. Так, в Нью-Йорке в 2004 году был оборудован специальный центр дневного сна, с креслами-коконами, предназначенными для полноценной релаксации. В дальнейшем данная американская фирма выпустила в серийное производство специальные «сонные кресла», изготовленные в форме кокона.

Считается, что в таком уникальном оборудовании человек может оградить себя от внешнего пространства, максимально защищаясь от суеты. В 2004 году подобные эксперименты проводились и в европейских компаниях, не учитывавших разработки американцев и выпускавших собственное оборудование. Были выпущены необычные «спальные капсулы», а организация либо продажа места для дневного сна - новое направление в современном бизнесе . Хотя изобретателями коконов и спальных капсул следует все же считать не американцев и не европейцев, а японцев, разработавших подобное оборудование еще тридцать лет назад.

Сейчас «спальные коконы» нашли широкое применение в компаниях, сотрудники которых постоянно испытывают сильное напряжение, — на фондовых биржах, в банках, в тренажерных залах , офисных центрах, больницах, университетах. В настоящее время большой интерес к необычным «спальным коконам» стали проявлять и аэропорты. Нововведения сначала были применены в канадском аэропорту в Ванкувере, руководство которого еще в 2005 году решило приобрести три «спальных кокона», предлагая их своим клиентам для осуществления экспресс — сна.

Сначала, для привлечения внимания пассажиров, путешествующих первым классом, коконы для сна предоставлялись совершенно бесплатно, а сейчас за пятнадцатиминутный отдых в таком коконе измученным пассажирам обойдется 15$, хотя постоянные клиенты аэропорта всего за 30$ могут приобрести месячный абонемент для релаксации и отдыха в местах непродолжительного сна. Совсем недавно компания «MetroNaps Australia» открыла новый центр дневного отдыха в Сиднее, внутри современного финансового центра. Незадолго до его открытия официальные данные по Австралии показали убыток в 1,7 миллиардов долларов, торможение экономического развития государства в силу недосыпания сотрудников, и связанных с этим их ошибочных действий.

Автор Ольга Салий

Сиеста – это традиционный послеобеденный отдых в южных европейских странах , который является неотъемлемым элементом жизни местного населения. Для туристов, пребывающих в Италии, Испании, Греции и на Кипре, сиеста становится сущим кошмаром: кафе, магазинчики, рестораны и другие общественные заведения закрываются на трёхчасовой обед. Люди плотно трапезничают, после чего их ожидает небольшой послеобеденный сон.

Что такое сиеста? Слово «сиеста» имеет латинское происхождение – «hora sexta» и означает «шестой час». Поскольку древние римляне начинали свой день на рассвете, то именно шестой час припадал на обеденное время.

Официально всем жителям Италии придаваться послеобеденному сну разрешили в XVII веке. Историки предполагают, что именно отдых королей династии Гагсбургов и их придворных послужил основой для соблюдения традиций сиесты.

О благоприятном влиянии сиесты на организм человека знали и знают многие. Известный политик Уинстон Черчиль после 14.00 всегда был энергичным и свежим. И не случайно, ведь он – выходец из Кубы (бывшей колонии Испании), где сиеста считалась обязательным атрибутом жизни каждого человека.

Чем полезна сиеста для человека?

Полагается, что после 8 часов с момента пробуждения человека от ночного сна наступает слабая активность организма. Если же ко всему этому человек сытно пообедал, происходит смещение акцентов в работе организма: активнее снабжаются органы пищеварительной системы , что вызывает повышенную сонливость и уменьшает производительность труда.

Время сиесты:

короткая (длится 5-20 минут; существенно повышает бодрость духа, способствует восстановлению сил);
стандартная сиеста (20-50 минут; кроме восстановления утраченных сил, очищает память от ненужной информации);
сиеста ленивца (50-90 минут; является самой продолжительной, поэтому лучше всего подходит для молодого растущего организма).

По мнению нейрофизиологов самым благоприятным считается послеобеденный сон длиною в 30 минут. Если же человек проспит немного дольше, существует высокая вероятность погружения в фазу глубокого сна , пробуждение во время которой негативно скажется на самочувствии – фиксируется плохое настроение и подавленность.

Благоприятные стороны отдыха во время обеда:

восстановления сил организма и повышение продуктивности труда;
укрепление мышечной и долговременной памяти;
очищение мозга от ненужной информации;
улучшение циркуляции крови;
минимизация развития депрессий, а также предупреждение возникновения панических атак;
снятие стресса;
нормализация давления.

Кроме того, считается, что регулярный получасовой отдых после обеда минимизирует смертность от инфарктов на 37%. По мнению психолога Сезара Эскаланте, сиеста способна улучшить концентрацию внимания. Она даёт возможность начать новую фазу активности для каждого из нас.

Сиеста в Испании

Испанская сиеста – это не просто сытный обед и небольшой сон, но и целая традиция южного народа. Её проведение продиктовано климатическими условиями в стране, где изнурительное полуденное солнце не даёт возможности длительное время находиться на открытом воздухе, а тем более работать в зной. При температуре +40 градусов Цельсия не спасает даже ветер, — он только обжигает кожу.

В связи с этим все жители после часа дня прекращают работу, запираются в своих обителях с закрытыми ставнями, плотно обедают и засыпают на 30-40 минут. С появлением кондиционеров традиция отдыхать в жаркие дни постепенно теряет свою былую вездесущесть: в крупных туристических городах (Барселона, Мадрид, Салоу, Валенсия) на сиесту прерываются только некоторые общественные заведения.

В небольших городках Испании традиции продолжают соблюдаться. Здесь в обеденное время на улочках города вы вряд ли встретите хотя бы одного местного жителя . Длится сиеста в Испании, как правило, с 13.00 до 16.00. На её продолжительность влияют время года, местность, а также наличие туристической инфраструктуры.

Сиеста в Италии

Хотя Испания является родиной сиесты, итальянцы тоже не прочь отдохнуть после обеда. На юге Италии традиции сиесты соблюдаются намного чаще, чем в северной её части. К примеру, в Милане (север) только 20% жителей стараются вздремнуть после обеда, да и происходит это не каждый день (пару раз в неделю).

В часы сиесты (с 12.00 до 16.00) не принято звонить знакомым и близким, навещать их с визитом и ходить в магазины. Как только итальянская сиеста завершается, города и селения как будто пробуждаются ото сна. До позднего вечера начинают работать кафе, рестораны, музеи и другие заведения.

Более всего чтят традицию сиесты сельские жители. В летний зной вы не встретите ни одного итальянца на улочках деревни.

Сиеста в Греции

У греков зафиксирована высокая продолжительность жизни: для женщин она составляет 80, а для мужчин – 78 лет. Кроме того, греки – один из немногих европейских народов , у которого низкий уровень сердечно-сосудистых заболеваний. Существует мнение, что именно правильный распорядок трудоспособности и отдыха способствует этому.

В Греции в часы сиесты вы вряд ли встретите местное население на улице, а тем более за работой. Греки после сытного обеда в часы сильной жары засыпают на 30-40 минут. Поэтому ваше желание прийти в гости или позвонить знакомому греку после обеда должно остаться просто желанием, иначе оно будет расцениваться как неуважение. На Кипре сиеста длится с 13.00 до 16.00 в период с мая по сентябрь.

Правила сиесты

Для хорошего сна понадобится мягкий и удобный диван, а лучше всего просторная кровать. Спать нужно не более 40 минут, иначе будет тяжело проснуться, да и бодрости вряд ли прибавится. Если боитесь, что проспите слишком долго, заведите будильник на нужное время, хотя сам по себе сон после обеда принято считать коротким (мало у кого получается спать более часа).

В обязательном порядке нужно ликвидировать те вещи, которые способны разбудить отдыхающего: отключите телефон и дверной звонок. По старой итальянской традиции после пробуждения лучше всего выпить стакан чистой воды или скушать приготовленный заранее десерт.

Таким образом, дневной сон – это возможность повысить свою работоспособность, избежать стрессов и восстановить силы организма. За счёт сиесты можно существенно сократить суточное время, отведённое на сон (на 2-3 часа). При этом ваше самочувствие и бодрость будут всегда на высоте.

Впервые очутившись под ярким испанским небом и получив массу положительных эмоций, неопытный турист с удивлением замечает, что в самый разгар дня улицы городов и поселков как будто вымирают, а многие достопримечательности становятся недоступны, будучи надежно заперты под замок…Что же случилось и куда все исчезли? Ничего экстраординарного, просто наступило время сиесты. Об особенностях сиесты, этого типично испанского явления и пойдет речь в нашей статье.

Что такое сиеста?

Ни для кого не секрет, что образ жизни любого народа напрямую связан с климатическими особенностями в месте его проживания. Именно из-за жаркого климата, беспощадно палящего солнца и горячих ветров и возникло в Испании такое явление, как сиеста. Что же это за явление, эта «загадочная» сиеста? Сиеста есть ни что иное, как обеденный перерыв, включающий в себя и послеобеденный отдых. Природа наградила Испанию такой пекучей жарой, что любой труд в послеобеденное время становится просто-напросто невозможен. Согласитесь, что собирать апельсины, работать в саду или же обрабатывать посевы при температуре воздуха выше 40 градусов в тени не только не продуктивно, но и опасно для жизни. Да что там работать, даже просто находиться на улице при такой температуре очень тяжело. Ведь даже ветер здесь не приносит желаемого облегчения, а просто таки обжигает кожу. Именно поэтому в часы, когда солнце припекает особенно яростно, местные жители предаются отдыху за плотно закрытыми дверями и опущенными ставнями, чтобы вечером снова приступить к работе. Конечно, благодаря появлению кондиционеров, жара уже не так пугает тех, кто работает в помещениях, поэтому традиция сиесты понемногу уходит. Но все же многие учреждения закрывают свои двери в послеобеденный час, чтобы открыться вновь, когда жара на улице пойдет на убыль. Именно поэтому при планировании своей поездки по Испании, а особенно по Испании провинциальной, необходимо обязательно учитывать в своем расписании сиесту, ведь в это время не получится посетить какой-либо музей, заняться шопингом или отдохнуть в кафе.

Сколько длится сиеста в Испании?

На какое же время приходится сиеста в Испании? К сожалению, она не подчиняется единому расписанию в масштабах всей страны, и в разных районах Испании начинается и заканчивается по-разному. Чтобы не попасть впросак, туристу стоит заранее уточнить, в какое время сиеста именно в том городе, куда лежит его путь. На длительность послеобеденного отдыха влияние оказывает множество различных факторов: местные традиции, наплыв туристов, инфраструктура города. Как правило, на жизни крупных туристических центров, такие как Барселона или Салоу, послеобеденная сиеста вообще никак не сказывается: в любое время суток жизнь здесь бьет ключом, а к услугам отдыхающих тысяча и одно развлечение. Даже если небольшие магазинчики и музеи закрываются днем на сиесту, то крупные торгово-развлекательные центры работают без перерывов. В маленьких же испанских городках во время сиесты на улицах пусто и безмолвно, а все магазины и торговые центры надежно закрыты. Здесь можно часами бродить по пустынным улицам, не встретив на своем пути ни одного местного жителя. Ориентировочно продолжительность сиесты в разных районах и городах Испании такова.

Сиеста в Испании

Сиеста является национальной традицией испанского народа, неотъемлемой частью уклада жизни любого испанца и не важно кто он в иерархии социальной лестницы, будь то крупный бизнесмен, государственный служащий или простой рабочий. Понять Испанию, испанцев, их менталитет, и не помня все время о таком явлении, как испанская сиеста не представляется возможным.

Со всей определенностью можно сказать, что ни один монарх, ни один диктатор не смог бы, буде ему вдруг пришла в голову такая идея, отменить каким либо образом сиесту в Испании, ибо это нереально.

Итак, что такое сиеста ?

Само слово сиеста восходит к латинскому выражению «Hora sexta» - шестой час, что соответствует послеобеденному времени в Древнем Риме . Сиеста это послеобеденный отдых, сон. Точное время сиесты никто никогда не устанавливал. С большой долей вероятности можно считать, что это время от часу до четырех часов пополудни. И это вполне обосновано. Учитывая климатические условия Испании, именно в это время наиболее жаркие лучи солнца. Более того, последние научные исследования показывают, что послеобеденный отдых и сон благотворно влияют на тонус организма и позволяют более эффективно распределить физические жизненные силы в течение всего дня.

Отнюдь не случайно Уинстон Черчилль, который перенял этот обычай на Кубе, бывшей испанской колонии был его ярым поборником, и в военные годы, к 2-м часам был свежим и полным энергии, в то время как его коллеги уже валились с ног от усталости.

Общаться с близкими людьми, друзьями в режиме онлайн, очень просто: скачать скайп на русском языке , и вы на связи совсем миром!

Испанцы очень щепетильны во всем, что касается еды, не случайно кстати идея построения сети фастфудов в Испании потерпела сокрушительный крах. И, конечно же, обильный обед и послеполуденная жара весьма способствуют сиесте, послеобеденному отдыху.

Во время сиесты закрыты практически все магазины (за исключением, возможно, самых крупных, но и там в это время происходит пересменка), а о небольших магазинчиках и лавках и говорить не приходится –они закрыты, да и то сказать, клиентов у них в это время все равно нет.

Во время сиесты не работают аптеки, не назначаются деловые встречи, закрыты большинство учреждений, совершать телефонные звонки во время сиесты считается дурным тоном. Туристы, посещающие Испанию (к слову сказать – и Португалию тоже) должны обязательно иметь ввиду эту национальную традицию.

Интересные факты

Греческие исследователи обнаружили, что кратковременный сон в дневное время уменьшает процент смертности в связи с заболеваниями сердечно сосудистой системы.

Чемпионат Испании по сиесте

В октябре 2010 года был проведен национальный чемпионат Испании по сиесте . Чемпионат проводился в столице Испании г. Мадрид, в торговом комплексе «Islazul». В первенстве изъявили желание принять участие 360 человек. «Королем сиесты» стал Педро Сориа Лопес, 62-летний уроженец Эквадора, который проспал ровно 17 минут, из отведенных по регламенту 20. Отмечу, что спал он в торговом комплексе, который посещают немалое количество людей и в целом повышенный уровень шума. При подсчете балов для выявления победителя использовались в числе других и такие факторы, как живописность позы спящего а также громкость храпа (у Педро она составила 70 децибел),

просмотров